Archive for September, 2009

Bratapfel

Zutaten:
150 g Haferflocken, 8 El warme Milch, 5 Äpfel, 2 El Erdbeerkonfitüre, 80 g Margarine, 1 Pr. Salz, 80 g Honig, 2 Eier (getrennt), 250 g Magerquark, Saft von 1 Zitrone, 1 Tl Backpulver  Zuerst die Haferflocken in der warmen Milch aufquellen lassen. Danach das Backpulver, Saft von 1 Zitrone und Magerquark dazugeben. Als […]

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Gemischter Salat

Zutaten:
200 g GoudaKäse, 1 SalatGurke, 1 Bund Radiesschen, 1/2 Kopf BlattSalat, 1 Knoblauchzehe, 7 El Öl, 1 Pr. Salz/Pfeffer, 1 Tl Essig  Den GoudaKäse in Würfel schneiden. Danach die SalatGurke, Radiesschen und Knoblauch in Scheiben schneiden. Den Salatkopf zerpflücken und den Salat mit Öl, Salz, Pfeffer und Essig würzen. 

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Englischer Kuchen

Zutaten:
1 Tasse Zucker, 1 Tasse Milch oder Wasser, 1 Tasse Rosinen, 1 Tasse Sultaninen, 2 Tassen Mehl, 2 Tl Backpulver, 2 Eier, 110 g Butter  Zucker, Milch oder Wasser, Butter und getrocknete Früchte in einem Topf langsam erhitzen (10-15 Min.), danach abkühlen lassen. Eier, Mehl, Zucker und Backpulver zufügen, gut verkneten und in eine Backform […]

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Käsesalat

Zutaten:
200 g Salami, 200 g DŽIUGAS Käse, 1 Hand voll helle Trauben, 1 Hand voll rote Trauben, 5 El Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer Alle Zutaten klein schneiden und in eine Schüssel geben. Zum Schluss mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. 

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Kartoffelsalat

Zutaten:
500 g Kartoffeln, 1 GewürzGurke, 1 Priese Salz, 3 El Brunch Classic, 1 Ei, 1 Zwiebel  Zuerst werden die Kartoffeln gekocht, danach geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Dann wird das Ei und die Zwiebel geschält und geschnitten und alles zu den Kartoffeln in eine Schüssel getan. Danach werden die restlichen Zutaten in die […]

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Quarkbrötchen

Zutaten:
100 g Magerquark, 6 El Milch, 6 El Öl, 75 g Zucker, 1 Päckchen Backpulver  Zuerst wird der Magerquark, die Milch, der Zucker und das Öl in eine Schüssel gegeben. Dann werden alle Zutaten miteinander verknetet. Danach wird das Mehl mit dem Backpulver dazugegeben und wieder alles miteinander verknetet. Als nächstes wir der Teig […]

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Pizza (Zutaten für 2 Personen)

Zutaten:
Für den Teig: 150 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 3-4 El Milch, 1 Priese Salz, 40 g Butter Für die Sosse: 1 P stückige Tomaten (aus der Packung), 50 g geriebener Käse, 1 Priese Salz, viel Pfeffer, 1 Zwiebel Für den Belag: 2 Scheiben gekochter Schinken, 2 Scheiben Käse, 1 Dose Mais 1. Teig: […]

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Schokotrüffel

Zutaten:
25 g Kakaopulver, 50 g Puderzucker, 50 g gehackte Nüsse, 50 g Brunch Classic  Zuerst werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und miteinander verrührt. Dann wird der Teig 10 Minuten in den Kühlschrank gestellt und danach durchgeknetet. Zum Schluss werden aus dem Teig kleine Kugeln gerollt und diese in Schokostreusel gedreht. 

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Waffeln

Zutaten:
27 g Butter, 20 g Zucker, 1/3 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 1/8 l Milch, 100 g Mehl, 1/4 Päckchen Backpulver  Zuerst wird die Butter und der Zucker in eine Schüssel gegeben und schaumig geschlagen. Danach wird der Vanillezucker. Als nächstes wird das Ei, Mehl und Milch dazugegeben. Dann wird 1/4 Päckchen Backpulver dazugegeben und […]

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Bananen-Schoko-Quark (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
100 g Halbbitter-Schokolade, 500 g Magerquark, 100 g Zucker, 2 El Milch, 200 g SchlagSahne, 10 g Bourbon Vanillezucker, 1 Zitrone, 2 Bananen 1. Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen.

2. Quark, Zucker und Milch verrühren.

3. Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.

4. Geschmolzene Schokolade unter den Teig rühren. Geschlagene Sahne unterheben. 2 […]

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