Zutaten:
125 g Mehl, 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Tl gemahlener Zimt, 2 Eier (verquirlt), 1 Apfel (geschält, entkernt, in Stückchen geschnitten), 50 g Sultaninen Für die Streusel: 100 g Mehl, 75 g kalte Butter (in Stückchen), 25 g gemahlene Mandeln, 50 g Zucker, 1 Tl gemahlener Zimt 1. […]

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Zucchini, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 Tl Backpulver, 1 Tl Natron, 150 g weiche Butter (plus Butter für die Form), 250 g Zucker, 4 Eier, 60 ml frisch gepresster Zitronensaft, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 80 g FrischKäse Für die Glasur: 150 g Butter, […]

Zutaten:
Für den Teig: 500 g Mehl, 1 Würfel Hefe (42 g), 120 g Zucker, 150 ml lauwarme Milch, 1 Ei, 1 Msp. gemahlene Vanille, 1 Prise Salz, 1 Prise gemahlener Zimt, 1 El Magerquark, 60 g flüssige Butter Für den Belag: 1 kg frische Pflaumen, 1 Tl gemahlener Zimt, 100 g Zucker 1. Für […]

Zutaten:
Eiweiss von 4 Eiern, 1/2 Tl Weinsteinsäure, 150 g Zucker, 50 g Mehl, 10 g Speisestärke, 25 g Kokosraspel Für die Füllung: 200 g griechischer Sahnejoghurt, je 200 g Ananas- und Mangofruchtfleisch (gewürfelt), Fruchtmark mit Samen von 2 Passionsfrüchten, abgeriebene Bio-Limettenschale (zum Bestreuen)

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen Die Eiweisse mit Weinsteinsäure […]

Zutaten:
Für das Kürbispüree: 1 kg Hokkaido-Kürbis, 1 Avocado (getrocknet), 1 Hand voll Aprikosen getrocknet, 1 Hand voll Cranberries, 1 Hand voll Goji-Beeren, 1 Hand voll Kichererbsen, 1 Hand voll Kokosflocken, 1 Hand voll Nussmischung mit Rosinen, 125 g Pekannüsse (ersatzweise Walnüsse), 100 g Butter, 100 g Zucker, 50 g Schokoladenraspeln Edelbitter, 1 Tl Melasse […]