Zutaten:
4 Knoblauchzehen 1 Bund gemischte Kräuter 1 Zwiebel 100 g gekochter Schinken 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1/4 Tl Salz schwarzer Pfeffer 2 Eier 50 ml Olivenöl 20 g frisch geriebener Käse 1/4 l Milch Zum Bestreuen: frisch geriebener Emmentaler Für die Muffinform: 1 El Butter […]

Margarine zum Einfetten für eine Kastenform 125 g Margarine und 125 g Zucker schaumig rühren 2 Eier dazugeben, schaumig rühren 250 g Mahl mit 1/2 P Backpulver mischen, abwechselnd mit 1/18 l Milch ( 4 El ) unter die Fett – Zucker – Eimasse rühren. 1/3 der Masse abnehmen 1 El Zucker, 1 El Kakao […]

Zutaten:
120 g Vollkornmehl 140 g Mehl Type 405 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1 1/2 Tl Zimt 1/4 Tl gemahlene Nelken 1/4 Tl Salz 60 g Rosinen 250 g geraspeltes Kürbisfleisch 1 Ei 140 g brauner Zucker 125 g weiche Butter 250 g saure Sahne Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen […]

Zutaten:
120 g Zucchini je 2 El gehackte Petersilie und Schnittlauch 1 kleine Zwiebel 100 g gekochter Schinken 210 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 40 g feine Haferflocken 1 Päckchen Backpulver 1/4 Tl Salz schwarzer Pfeffer 1 Ei 50 ml neutrales Öl 20 g frisch geriebener Emmentaler 1/4 l Milch Zum Bestreuen: frisch geriebener […]

Margarine zum Einfetten für eine Springform, Durchmesser 26 cm 500 g Äpfel waschen, schälen, entkernen, vierteln 125 g Margarine und 125 g Zucker schaumig rühren 2 Eier dazugeben, schaumig rühren 250 g Mehl mit 1 Tl Backpulver mischen, abwechselnd mit 1/16 l Milch ( 4 El ) unter die Fett – Zucker – Ei – […]

Zutaten:
260 g Mehl Type 405, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, 1 El Zimt, 1 Ei, 100 g Zucker, 125 g weiche Butter, 1/4 l Milch, 250 g frische Kirschen, 4 cl Martini Ausserdem: Muffinförmchen (für das Muffinblech)  
Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Das gesiebte Mehl, Backpulver, Salz und […]