Zutaten:
1 Briefchen Safranfäden (0,1 g), 1 Tl Zucker, 1 Prise Zucker, 75 g Zucker, 250 ml Milch, 500 g Mehl, 20 g frische Hefe, 75 g Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz 1. Safran mit 1 Tl Zucker in einem Mörser zerstossen. Milch erwärmen und Safran-Zucker zugeben. Mlch in eine Schüssel geben und in […]

Zutaten:
200 g Margarine, 200 g Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 250 ml Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, 20 g Stärke, 100 g Creme fraiche, 1 Dose Aprikosen, 250 ml Aprikosensaft, 1 Päckchen klarer Tortenguss

1. Margarine mit Zucker cremig schlagen. Eier einzeln unter die Fett-Zucker-Mischung rühren. Salz einrieseln […]

Zutaten:
3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 75 g Zucker (plus 2 El), 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 300 g frische Erdbeeren, 250 g Aprikosen (aus der Dose), 1 Päckchen Tortenguss klar, Fett und Paniermehl (für die Form)

1. Als erstes die Eier trennen. Eiweisse und 2 El kaltes Wasser steif schlagen, dabei Vanillezucker, […]

Zutaten:
300 g Möhren, 75 g Butter, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 6 Eier, 125 ml Orangensaft, Schale von 1 Bio-Orange, 75 g Mehl, 250 g gemahlene Haselnüsse, 100 g gehackte Haselnüsse, 2 Tl Backpulver, 250-300 g Puderzucker, 25 g Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere, 1 Eiweiss, Marzipanmöhren (z.B. von Schwartau), Fett […]

Zutaten:
300 g Kokosfett, 125 g Puderzucker, 45 g Kakao, 2-3 Eier, 2 Pakete ButterKekse, 125 g Kakao-Puderzucker von Sweet Family – Nordzucker  1. Das Kokosfett auf kleiner Flamme zerlaufen lassen und dann etwas abkühlen lassen.

2. Inzwischen den Puderzucker, Kakao und die Eier verrühren. Das warme Kokosfett in Tropfen zum Zucker-Kakao-Ei-Gemisch geben und als […]

Zutaten:
50 ml Olivenöl (plus etwas mehr zum einfetten), 200 g in Öl eingelegte Oliven (abgetropft und entsteint), 250 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 50 ml trockener Weisswein, 4 Eier, 200 g gewürfelter SchinkenSpeck, 100 g geriebener Greyerzer Käse

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform mit Olivenöl einfetten.

2. Oliven in dünne […]

Zutaten:
1 Packung (6 Scheiben, 450 g) tiefgefrorener Blätterteig, 150 g Champignons, 1 Zwiebel, 20 g Butter, 200 g gekochter Schinken (in Scheiben), 1/2 Bund Petersilie, 100 g Chavroux ZiegenfrischKäse, Salz, Pfeffer, 1 Ei, 1 El SchlagSahne

1. Blätterteigscheiben auftauen lassen. Pilze und Zwiebel klein schneiden. In Butter anbraten. Schinken in Streifen schneiden und Petersilie […]

Zutaten:
250 g Mehl, 1 Prise Salz, 125 g kalte Butter (in Stücken), 3 Eier, 1 Kg Kohlrabi, 200 g SchlagSahne, 70 g geriebener Parmesan, Pfeffer, 1/2 Bund Petersilie 1. Mehl, Salz, Butter, 1 Ei und 2-3 El lauwarmes Wasser verkneten. Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kühl stellen. […]

Zutaten:
1 Packung Knack & Back Flammkuchenteig, 4 Zwiebeln, etwas Butter, 1 Schuss Weisswein, 1 Becher Creme fraiche, Pfeffer, Reinert Schinken Nuggetz herzhaft, 1 Packung Simply V Veganer REIBEGENUSS natur  1. Den Teig sechsteln, oval formen und auf ein Backblech legen. Ränder hochdrücken und Schiffchen im heissen Ofen bei 200 Grad 5 Minuten lang backen. […]

Zutaten:
2 Beutel/Pack. TK-Windbeutel, 750 g Magerquark, 250 ml Milch, 1 Pack. TK-Beeren (gemischt)

1. Die Windbeutel in eine Auflaufform oder einzelne Gläser geben (in einer Auflaufform muss der Boden vollständig bedeckt sein).

2. Magerquark mit Milch verrühren. Wenn die Creme zu dick ist, etwas Milch dazugeben. Creme über die Windbeutel geben. Gefrorene Beeren darüber-geben. […]