Zutaten:
Käsekugeln: 100 g weiche Butter, 1 El Paprikapulver, 100 g Noord Hollander Premium-Gouda Cremig Mild (gerieben), Salz, Pfeffer, 1 Scheibe Pumpernickel, gehackte Kräuter, Paprikapulver Käsehäppchen: 100 g weiche Butter, 100 g Noord Hollander Premium-Gouda Cremig Mild (gerieben), 1 El gehackte Kräuter, 2 Tl Paprikapulver, 4 Scheiben Pumpernickel Käsespiesse: Noord Hollander Premium-Gouda Cremig Mild (200 […]

Zutaten:
150 g Zucchini, 6 El Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, 400 g Grünländer Käsewürfel mild & nussig, 150 g KirschTomaten, 50 g FrühlingsZwiebeln, 2 hartgekochte Eier, 2 El Weissweinessig, 1 El Zitronensaft, grob gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Tl Dijon-Senf, 60 g schwarze Oliven, 1 El Kerbelblätter, 4 Champignon Schnitzel von Valess 1. Die Zucchini in etwa […]

Zutaten:
2 kleine Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 70 g Butter, 30 g Mehl, 1 l heisse Gemüsebrühe, 1 Packung Emmentaler (200 g, gerieben), Salz, Pfeffer, etwas gemahlenen Kümmel, 1 El gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), 3 Scheiben Toastbrot, 80 g Lauch 1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. 50 g Butter in einem entsprechend grossen […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1/4 Teel. fein gehackter Knoblauch, 3 Essl. RöstZwiebeln, 1 1/4 Tassen (125 g) geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1-1 1/4 Tassen (240-300 g) Buttermilch Für den Belag: […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1/2 Teel. Oregano, 1 Teel. RöstZwiebeln (Fertigprodukt), 1/4 Teel. fein gehackter Knoblauch, 1 Essl. geriebener ParmesanKäse, 1 Tasse (100 g) geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 Tasse […]

Zutaten:
1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1/2 Tasse (75 g) Maismehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Salz, 1 Priese Cayennepfeffer, 1 1/2 Tassen geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 Tasse (250 ml) MIlch Für den Belag: 1/2 Tasse (50 g) geriebener Käse […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1 1/2 Teel. Kümmel, 1 Tasse (100 g) geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Essl. geriebener ParmesanKäse, 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 1/4 Tassen (300 g) Buttermilch Für den Belag: […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3/4 Teel. ger. Ingwer, 1/2 Teel. Salz, 1 Tasse (100 g) geriebener Käse und 1 Chilischote (fein gehackt, miteinander vermischt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 1/4 Tassen (300 g) Buttermilch, 1 Essl. Honig, 2 Teel. Melasse Für den Belag: 1/2 […]

Zutaten:
1 1/4 Tassen (115 g) Haferflocken, 1 1/3-1 1/2 Tassen (320-360 g) Buttermilch, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 2 Essl. Weizenkeime, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1 1/4 Tassen (125 g) geriebener Käse (mit 1 extra scharfen Chilischote, fein gehackt vermengt), 1 Ei, 1/4 Tasse […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Tasse (120 g) Rosinen (wahlweise), 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/2 Tasse (120 g) Buttermilch, 2 Tassen (250 g) Bio-HüttenKäse […]