Saft 1/2 Zitrone 2 El Zucker zu einer Marenade verrühren 1 Banane 1 Apfel 1 Birne waschen – putzen – zerkleinern Weintrauben Pflaumen 250 g Quark etwas Milch 1 P Vanillezucker verrühren 2 El Zucker 1 B geschlagene Sahne unterheben

2 Möhren raspeln 2 Kohlrabi raspeln 1/2 SalatGurke waschen, putzen, waschen, zerkleinern 2 Tomaten 1 Bd Radieschen Salatdressing: 1 B Schmand 1/2 B Sahne 1 Tl Zitronensaft verühren etw. Salz geh. Kräuter 1 kl geh Zwiebel

Marinade: 1 B Schmand 1/2 B Sahne etwas Salz verrühren, 1 Tl Essig abschmecken 1 Tl Öl 500 g Möhren waschen – putzen – waschen – zerkleinern 2 Rote Beete ( raspeln ) 2 saure Äpfel in der Küchenmaschiene 1 Zwiebel

Zutaten:
1 1/2 Tassen (180 g) Vollkornmehl 1 1/2 Tassen (210 g) Weissmehl 2 1/2 Teel. Backpulver 1/2 Teel. Natron 1 Teel. gem. Zimt 1/2 Teel. gem Muskatnus 1 Essl. geriebene Orangenschale 1 Tasse (120 g) gehackte Walnüsse 1 Tasse (120 g) Datteln, fein geschnitten 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker […]

800 g gare Kartoffeln in Scheiben schneiden 1 / 2 Tasse Brühe aufkochen, mit 2 El Essig mischen – über 1 Zwiebel die heissen Kartoffeln 1 Tl Dijon-Senf geben – durchziehen lassen 2 B Schmand 1 B Joghurt verrühren, mit etwas Salz den Kartoffeln mischen 3 GewürzGurken vorsichtig geh. Kräuter untermengen

1 kl Zwiebel in 2 El Margarine dünsten ( gold / gelb ) 4 El Mehl zugeben, 1/4 l Wasser langsam 1 B Sahne unterrühren, zugeben mit 2 Tl Brühe 1 El FrischKäse abschmecken

500 g Möhren 1 Stg Lauch 1 Paprika waschen – putzen – waschen – zerkleinern 4 Zwiebeln 500 g Weisskohl 500 g Kartoffeln Alles in einen grossen Topf geben 2 El Margarine 1/2 l Brühe zugeben Garzeit: 20 Min. 1/2 Bd geh. Petersilie zum Schluss überstreuen

4 Mettwürstchen in Scheiben schneiden und auf dem Topfboden verteilen 500 g Möhren 750 g Kartoffeln waschen – putzen – waschen – zerkleinern 500 g Zwiebeln und auf die Wurstscheiben geben 1 El Margarine 1/4 l Brühe zufügen Salz geh. Petersilie zum Schluss überstreuen Garzeit: 20 Min.

120 g Vollkornmehl 140 g Mehl (Type 405) 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 60 g gehackte Pecan- oder Wallnüsse 120 g zerkleinerte Datteln 1 Ei 90 g brauner Zucker 80 ml Pflanzenöl 1 Tl Vanillezucker 250 g Joghurt 160 ml Buttermilch Zum verzieren: 12 Pecan- oder Wallnusshälften Zubereitung : 1. Den Backofen auf 180 […]

700 g Kartoffeln waschen, putzen, waschen, zerkleinern und in eine gefettete feuerfeste Form geben. 1/8 l Milch etwas Salz etwas Pfeffer verquirlen, 1 Ei abschmecken 100 g ger. Käse und über die Kartoffeln giessen Backzeit: E – Herd: 200 Grad Umluft : 180 Grad ca. 30 – 40 Min.