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Benjamin's Project

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Schlagwort: Zwiebeln

Frikadellen – klassisch oder exotisch (für 4-6 Personen)

Januar 7, 2025 benjamin Alle Rezepte

Zutaten für die klassiker: 600 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) 100 g Paniermehl 2 Eier 2 Zwiebeln 3 El Öl 2 Tl Paprikapulver Salz,

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Putenburger mit Zwiebel-Relish (für 4 Personen)

März 7, 2012 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
2 Zwiebeln, 4 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 3 El Balsamessig, 1 Tl Dijon-Senf, 1 El frisch gehackter Thymian, 50 ml kalt gepresstes Olivenöl, 1,25

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Zwiebelspiesse mit Speck und Backpflaumen (für 4 Personen)

März 1, 2012 benjamin Alle Rezepte, Reisgerichte

Zutaten:
1/2 Zitrone, 24 BackPflaumen, 1/2 Zimtstange, 1 Gewürznelke, 1 Stück unbehandelte Zitronenschale, 2 El ChiliSauce, 2 El Sesamöl, 500 g frische PerlZwiebeln, 12 Scheiben

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Hähnchenspiesse in Safran-Zwiebel-Marinade (für 2-4 Personen)

Februar 11, 2012 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
1 BratHähnchen (etwa 1,5 kg), 750 g Zwiebeln, 10 Stängel Koriandergrün, 2 Bio-Zitronen, 5 El Olivenöl, 2 kleine Dosen Safranfäden (a 0,1 g), 1

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Zwiebelrostbraten (für 4 Personen)

Januar 5, 2012 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
4 Zwiebeln, 4 Scheiben Roastbeef (ca. 2 cm dick), Pfeffer, 2 El vegetarischer Schmalz, Salz, 2 El Butter, 1 El Mehl, 1/2 Bund frisch

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Grüner Reis mit Zwiebeln (Zutaten für 4 Personen)

Mai 5, 2011 benjamin Reisgerichte, Vegetarisches

Zutaten:
200 g Langkornreis, 150 g Spinat, 1 Bund Petersilie, 8 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 125 ml Öl, Salz, 30 g Butter, 3 frische rote Chilischoten,

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Französische Zwiebelsuppe (Zutaten für 4 Personen)

Januar 15, 2011 benjamin Suppen

Zutaten:
400 g Zwiebeln, 40 g Butter, 100 ml trockener Weisswein, 800 ml Gemüsebrühe, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 100 g Emmentaler (gerieben), 1 Knoblauchzehe, 1

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Zwiebelkuchen mit Speck und Käse

September 16, 2010 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
10 Zwiebeln, 8 El Öl, 300 g Mehl, 4 Tl Backpulver, 200 ml Buttermilch, Salz, Fett (für das Blech), 320 g Rougette fein-würzig, 450

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Zwiebelstrudel

September 14, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Mehl, 1 Priese Salz, 2 El Öl Für die Füllung: 6 mittelgrosse Kartoffeln, 3 El Öl, 1 1/2 Tl

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Dinkel-Zwiebelkuchen

September 12, 2010 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
200 g Dinkel-Vollkornmehl, 10 g frische Hefe, 1/8 l lauwarme Milch, 2 El weiche Butter oder Margarine, 2 Tl Salz, 1 Kg Zwiebeln, 100

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