Zutaten:
Für den Teig: 250 g Mehl, 2 El Öl, 2 Eigelb, 1/2 Tl Salz Für die Füllung: 2 milde rote Peperoni, 1 Zwiebel, 2 El gemischte Kräuter (gehackt), 500 g gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer (frisch gemahlen), 200 g Brunch Paprika/Peperoni, Paniermehl, 1 Eigelb 1. Für den Teig alle Zutaten mit 1/8 l Wasser so […]

Zutaten:
100 g Mehl, 1 Priese Salz, 3 El Olivenöl, 1-2 El Milch, Öl (für die Form), Mehl (zum Ausrollen), Trockenerbsen (zum Blindbacken), 200 g Zucchini, 200 g Kartoffeln (gekocht), 2 Eier, 100 g Sahne, 1 Tl Speisestärke, 50 g Parmesan (gerieben), 70 g durchwachsener Speck (fein gewürfelt), 1/2 Bund Petersilie (gehackt)

1. Mehl, Salz, […]

Zutaten:
300 g Mehl, 25 g frische Hefe, Zucker, Salz, 7 El Olivenöl, 1 Kg GemüseZwiebeln, 250 g durchwachsener Speck, Pfeffer, Fett (für das Blech), 1 Dose TunFisch (in Öl, Abtropfgewicht 150 g), 1 Bund glatte Petersilie, 1/8 l Milch, 125 g Sahne, 4 Eier, 100 g Emmentaler (gerieben)

1. Mehl in eine Rührschüssel geben. […]

Zutaten:
450 g Blätterteig (tiefgekühlt), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Tomaten, 1 Dose rote Bohnen (425 ml), 1 Dose Mais (425 ml), 400 g Rinderhackfleisch, 2 Eier, Salz, Pfeffer (frisch gemahlen), Paprikapulver, Cayennepfeffer, 2 El gemischte Kräuter (gehackt)

1. Blätterteigscheiben nach Packungsangabe auftauen lassen.

2. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch zerdrücken. Tomaten […]

Zutaten:
300 g Mehl, 4 Eier, Salz, 1/2 Tl italienische Kräuter, 200 g Butter oder Margarine, 2 Zucchini, 1 Packung passierte Tomaten, 400 g SchafsKäse, 150 g Creme fraiche, 2 El Milch, Pfeffer, 1 Tl italienische Kräuter, Fett (für die Form), 2 El Sesamsamen, 1 El Sahne

1. Mehl in eine Schüssel sieben, in die […]

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Mehl, Salz, 80 g Margarine (flüssig), 250 g durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, 500 g Zucchini, 1/2 Töpfchen Thymian, Pfeffer (frisch gemahlen), Mehl (zum Ausrollen), 2 El Paniermehl Für die Sauce: 30 g Margarine, 30 g Mehl, 1/2 l Milch, 1 Bund glatte Petersilie, Salz, Pfeffer (frisch gemahlen), 1 Priese […]

Zutaten:
1,5 Kg passierte Tomaten (aus der Packung), 1 El Zucker, 10 g frische Hefe, 150 g Mehl, Salz, 200 g frischer ZiegenKäse, 1 Bund Basilikum, grober Pfeffer, Kräuter der Provence, 2 El Pinienkerne 1. Passierte Tomaten mit Schnittlauch und Zucker verrühren.

2. 1 El Öl, Hefe und 100 ml lauwarmes Wasser verrühren, Mehl und […]

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Strudelmehl, 1 Priese Salz, 50 g Butter (flüssig) Für die Füllung: 250 g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, 500 g Zucchini, 1/2 Töpfchen frischer Thymian, Salz, Pfeffer, Butter (zum Bestreichen), Paniermehl Für die Sauce: 30 g Butter, 40 g Mehl, 1/2 l Milch, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer 1. Strudelmehl, […]

Zutaten:
800 g Lauch, 100 g durchwachsener Speck, 1 El Öl, 1 Packung Pizzateig, 3 Eier, 200 g Sahne, 100 g Emmentaler (gerieben), weisser Pfeffer, Salz, Muskat 1. Lauch putzen, waschen und in 1/2 cm breite Ringe schneiden. Speck würfeln und im heissen Öl anbraten. Lauch hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten in […]

Zutaten:
10 Zwiebeln, 8 El Öl, 300 g Mehl, 4 Tl Backpulver, 200 ml Buttermilch, Salz, Fett (für das Blech), 320 g Rougette fein-würzig, 450 g saure Sahne, 6 Eier, 1-2 Tl Kümmel, Pfeffer, Muskat, 200 g durchwachsener Speck (in Scheiben), 1 El Petersilie (gehackt)

1. Für den Belag Zwiebeln schälen und in feine Ringe […]