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Benjamin's Project

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Schlagwort: selbstgemachte Tagliatelle

Pasta Primavera (Zutaten für 4 Personen)

April 27, 2014 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
100 g Karotten, 125 g frische Stangenbohnen, 150 g frische Erbsen, 200 g Spargelspitzen, 1 Fenchelknolle oder 4 junge Fenchelknollen, 25 g Butter, 275

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Tagliatelle al doppio burro, Tagliatelle mit Butter und Käse (für 2 Personen)

Mai 25, 2013 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
100 g Butter, je 1 El geriebener Pecorino und Parmesan, 1 Prise Muskat, 150 g selbstgemachte Tagliatelle, Salz 1. Den Backofen auf 180 Grad

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Morcheln auf Tagliatelle (Zutaten für 4 Personen)

Juni 1, 2010 benjamin Pastagerichte, Vegetarisches

Zutaten:
250 g frische oder 25 g getrocknete Morcheln, 30 g Butter, 250 g Sahne, 1 El Marsala, Salz, Pfeffer (aus der Mühle), Saft von

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Tagliatelle al ragu di pesce, Tagliatelle mit Fischragout (für 4 Personen)

Juli 2, 2009 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
500 g gemischtes Fischfilet, 1 P stückige Tomaten (aus der Packung), 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 1 Stange Staudensellerie, 4

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Tagliatelle di mare a primavera, Tagliatelle mit Meeresfrüchten und Frühlingsgemüse (für 4 Personen)

Juli 2, 2009 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
2 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 200 g stückige Tomaten (aus der Packung), 150 g ausgepahlte ganz junge zarte Erbsen, Salz, 250 g kleine TintenFische,

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Tagliatelle al forno ai funghi porcini, Überbackene Tagliatelle mit Steinpilzen (für 8-10 Personen)

Juli 1, 2009 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
500 g SteinPilze, 2 Knoblauchzehen, 4 El Olivenöl, 1/8 l Weisswein, Salz, Pfeffer, 600 g selbstgemachte Tagliatelle Für die Sauce: 1/2 l Milch, 100

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Tagliatelle mozze alla cacciatora, Kurze Tagliatelle nach Jägerart (für 4 Personen)

Juli 1, 2009 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
3 Knoblauchzehen, 350 g stückige Tomaten (aus der Packung), 3 El Olivenöl, einige Blätter Salbei, 1 Zweig Rosmarin, 250 g Rinderhackfleisch, 1/8 l guter

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Tagliatelle al sugo di coniglio, Tagliatelle mit Kaninchensauce (für 4 Personen)

Juli 1, 2009 benjamin Pastagerichte

1/2 Kaninchen (samt Leber), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Sträusschen Petersilie, 1 Karotte, 1 Stange Staudensellerie, 6 El Olivenöl, 1 Zweig Rosmarin, 1/4 l Rotwein

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Tagliatelle sull uscetto dell orto, Tagliatelle „quer durchs Gemüsebeet“ (für 4 Personen)

Juni 30, 2009 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
1 Zwiebel, 1 P stückige Tomaten (aus der Packung), 2 kleine Karotten, 1 Stange Staudensellerie, 1 kleine Zucchini, 1 Hand voll Basilikum, 1 Sträusschen

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Tagliatelle con il sugo antico, Tagliatelle mit Sauce auf „antike“ Art (für 4 Personen)

Juni 30, 2009 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
40 g BauchSpeck, 1 Zwiebel, 1 Hähnchenbrust, 1 P stückige Tomaten (aus der Packung), 200 g gemischte Pilze, 200 g Rinderhackfleisch, 1/8 l Weisswein,

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