Search Results for "Käse"

Schafskäse in der Folie (für 4 Personen)

Zutaten:
4 Tomaten, 1 Zucchini, 1/2 Bund FrühlingsZwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 3 El Olivenöl, 400 g SchafsKäse, 4 Thymianzweige, Salz, Pfeffer Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und in Scheiben schneiden. Die Zucchini putzen, waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die FrühlingsZwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und […]

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Gegrilltes Gemüse mit Oliven-Käsefüllung (für 4 Personen)

Zutaten:
je 2 rote und 2 grüne Paprikaschoten, Salz, Pfeffer, 250 g Ricotta, 3 Eier, 1/2 Bund FrühlingsZwiebeln, 50 g schwarze Oliven (aus dem Glas), 1 Knoblauchzehe, Kräutersalz, WorcesterSauce, Saft von 1/2 Zitrone, 50 g Paniermehl, 3 El Olivenöl, Basilikum (zum Garnieren) Die Paprikaschoten waschen, oben einen Deckel abschneiden, sodass sie stehen können. Die Schoten […]

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Käse vom Grill mit Traubenkompott (für 4 Personen)

Zutaten:
4 ROUGETTE GrillKäse cremig-mild, 1 Bio-Zitrone, 40 g Zucker, 200 ml heller Traubensaft, 1/2 Tl getrockneter Estragon, 1 Tl Dijon-Senf, 1 El Speisestärke, 250 g blaue kernlose Weintrauben, Pfeffer, 6 Stängel Estragon, 6 Stängel Petersilie, 6 Zweige Thymian, 6 Zweige Rosmarin, 6 Lorbeerblätter, 3 El Rama Culinesse 1. Zitronen mit einem Sparschäler dünn schälen, […]

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Gefülltes Omelett mit Ziegenfrischkäse (für 2 Personen)

Zutaten:
4 Eier, 1 Tl Sake, 3 Tl SojaSauce, Zucker, 1 Tl geriebene Ingwerwurzel, 2 El Weissweinessig, 7 El Sahne, Pfeffer, 1/4 SalatGurke, 4 Stängel Koriandergrün, 2 El Minus L SchmelzKäse (KäseCreme), 2 El Chavroux ZiegenfrischKäse, 4 Surimi-Sticks, 2 El Sonnenblumenöl, 1 Tl Butter

1. In einer Schüssel Eier, Sake, SojaSauce, je 1 Prise Salz […]

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Käse-Dip mit Gemüse (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
100 g KirschTomaten, 1 Bund Petersilie, 100 g Cornichons, 2 Schalotten, 200 g LimburgerKäse, 100 g FrischKäse natur, etwas Butter, Salz, Pfeffer 1. Eine Tomate beiseitelegen. Die übrigen Tomaten fein würfeln. Petersilie und Cornichons fein hacken. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

2. Limburger fein würfeln. FrischKäse, Butter und Limburger mit einer Gabel […]

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Warme Käseecken

Zutaten:
100 ml Olivenöl (plus etwas mehr zum Einfetten), 200 g Feta, 100 g Chavroux ZiegenfrischKäse, 3 El frisch gehackter Schnittlauch, 2 Eier (verquirlt), frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 8 Blätter Filo-Teig 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und zwei Backbleche einfetten.

2. Den Feta in einer Schüssel zerkleinern. Chavroux ZiegenfrischKäse, Petersilie und Eier zufügen […]

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Käsestangen

Zutaten:
110 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 1 Prise Salz, 1 Tl Currypulver, 60 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 60 g mittelalter Gouda (gerieben), 1 Ei (verquirlt), je 1 El Mohn- und Kreuzkümmelsamen (zum Bestreuen)

1. Mehl, Salz und Currypulver in eine Schüssel sieben. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern […]

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Käsetaler

Zutaten:
150 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 175 g mittelalter Gouda (gerieben), 150 g Butter (gewürfelt, plus etwas mehr zum Einfetten), 1 Eigelb, 3 El Sesamsaat (zum Bestreuen)

1. Mehl und Käse in einer Schüssel mischen. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern in die Mischung reiben.

2. Das Eigelb zugeben und alles […]

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Apfel-Käse-Muffins

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten, bei Bedarf), 320 g Mehl, 1 El Backpulver, 1/2 Tl Salz, 4 El Sonnenblumenöl, 170 g Magermilchjoghurt, 2 Eier (verquirlt), 120 ml Milch, 160 g mittelalter Gouda (gerieben), 2 Äpfel (geschält, entkernt und in 5 mm grosse Würfel geschnitten), 100 g Sultaninen 1. Den Backofen auf 190 grad […]

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Käse-Vollkorn-Scones

Zutaten:
Sonnenblumenöl (zum Einfetten), 190 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 2 Tl Backpulver, 1 Tl Dijon-Senf, 1 Tl Salz, 45 g Butter, 125 g mittelalter Gouda (gerieben), 2 El frisch gehackter Schnittlauch, 160 ml Milch (plus etwas mehr zum Bestreichen)

1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Ein Backblech leicht mit Öl bestreichen. […]

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