Zutaten:
250 g Mohren 250 g Erbsen (tiefgekühlt) 1/2 SalatGurke 1 Zwiebel 1/2 Zitrone 1 El Mayonaise 4 Eier 1 Stück KräuterButter 1 Aufbackbaguette (Supermarkt, Brotregal) Kresse oder andere Kräuter Salz, Pfeffer Topf, Salatschüssel, scharfes Messer, Backofen 1. Die Mören schäle, waschen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit Wasser (gut bedeckt) zum Kochen […]

Zutaten:
250 g chinesische Nudeln oder Spaghetti 1 Ei 2 El SojaSauce 1 FrühlingsZwiebel 1 El Öl je nach Geschmack noch Gemüse und Krabben Salz Grösseren Topf, grössere Pfanne, Sieb, scharfes Messer 1. Vielleicht hast Du noch Nudeln vom Vortag, sonst musst Du welche kochen. Viel Wasser in einem Topf aufkochen. Dann einen Esslöffel Salz […]

Zutaten:
150 g Mehl 100 ml Milch 2 Eier 1-2 El Butter oder Margarine Zucker oder etwas anderes zum Belegen, z.B. Äpfel oder Speck Salz Schüssel, Pfanne mit Deckel, Schneebesen (Gabel geht auch), Pfannenwender 1. Die Eier aufschlagen, mit einer Priese Salz und der Milch in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verquirlen. Unter […]

Zutaten:
2 Tafeln bittere Schokolade 2 Eier 1 Becher Sahne (ca. 200 g) 1-2 Schnapsglässchen Weinbrand 2 unterschiedlich grosse Töpfe, Mixer (Schneebesen geht auch), 2-3 Schüsseln 1. Es geht etwas komplizierter los, aber das Wasserbad ist sozusagen das A und O der Mousse-auchocolat-Zubereitung, da musst Du durch. Wenn Du die Schokolade einfach im Topf auf […]

Zutaten:
500 g ORYZA Ideal Reis, 5 Tassen Milch, 2 El Butter, Salz, Zimt, Zucker, Süsskirschen 1. Die Milch mit dem Reis und einer Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann bei schwacher Hitze im offenen Topf 30-40 Minuten köcheln lassen.

2. Damit nichts am Topfboden festpappt und anbrennt – geht […]

Zutaten:
2 Eier 300 ml Milch 2 Päckchen Vanillezucker 4-6 Scheiben Toastbrot oder Weissbrot 100 g Paniermehl 1 El Vegetarischer Schmalz Salz, Zimt 1. Die Eier werden mit der Milch, einer Priese Salz, einer Priese Zimt und dem Vanillezucker verquirlt und anschliessend über das Toastbrot gegossen. Du kannst auch das Toastbrot in die Eimasse legen. […]

Zutaten:
150 g spiralförmige Nudeln 1 Tüte Backobst 1 El Speisestärke (Mondamin) 2 Schnapsgläser Weinbrand 1 El Zitronensaft 1 Tl Zucker Schüssel, zwei Töpfe, Sieb zum Abgiessen 1. Zunächst machst Du das Obst besoffen: Backobst abspülen und dann mindestens 1 Stunde (besser aber einen halben Tag) in dem Weinbrand und einer halben Tasse Wasser einweichen […]

Zutaten:
1 Packung Ravioli, möglichst mit Käse, aus dem Kühlregal 2-3 El Öl Pfanne 1. Normalerweise werden Ravioli in Wasser gekocht, diesmal werden sie gebraten: Du erhitzt 2-3 Esslöffel Öl in der Pfanne und brätst die Ravioli von beiden Seiten goldbraun (dauert ca. 5 Minuten).

2. Dann nimmst Du dir eine Flasche Bier, die Fernbedienung […]

Zutaten:
200 g festkochende Kartoffeln 1 kl. Dose Linsen 100 g SchafsKäse 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 2-3 El Olivenöl etwas glatte Petersilie Salz, Pfeffer Grösseren Topf 1. Die Kartoffeln waschen und 30 Minuten als PellKartoffeln kochen, also mit Schale und etwas Salz. Abschütten, unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und in kleine Scheiben schneiden.

2. Die […]

Zutaten:
2-4 Nürnberger Würstchen 5 gr. mehligkochende Kartoffeln 1 kl. Dose Backed Beans 50 g Butter 2 El Öl etwas Milch Muskat, Salz Kleinen Topf, Topf mit Deckel, Pfanne, Kartoffelstampfer 1. Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen, geviertelt, in einen Topf gegeben und mit Wasser gerade eben bedeckt. Eine Messerspitze Salz dazugeben, Deckel drauf und bei […]