Zutaten:
4 Hähnchenkeulen, etwas Zitronensaft, 1 El thailändisches Geflügelgewürz, Mehl (zum Bestäuben), 100 g Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 100 g frische schwarze TrompetenPilze, 12 Blätter Pfefferminze, 1 Kopf Chinakohl, Salz, 1/8 l Erdnussöl, 1/4 l Asiafond, 1 El AusternSauce, 1 El Reismehl, 1 El Weissweinessig, 1 Tl Honig, schwarzer und weisser Pfeffer (aus der Mühle), 1 […]

Zutaten:
350 g Lammnieren, Salz, schwarzer Pfeffer (aus der Mühle), Mehl (zum Wenden), 150 g frische PerlZwiebeln, 150 g stückige Tomaten (aus der Packung), 10 Blätter Basilikum, 1 Bund glatte Petersilie, 50 g mageren Speck, 1/8 l Erdnussöl, 1 El braunen Rohrzucker, 1 El Rotweinessig, 1/8 l Asiafond, 1 El Reismehl, 1 El Reiswein 1. […]

Zutaten:
2 rote Paprikaschoten, 1 grosse Zwiebel, 100 g Makeur, 120 g Zuckerschoten, 2 grüne Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, 300 g Lammfilet, Salz, Mehl (zum Wenden), 1/8 l Erdnussöl, 200 ml Kokosmilch, 1 El Reismehl, 1 Tl grüne Currypaste, 3 El Fischfond, 1 El SojaSauce, 10 Blätter Basilikum 1. Die Paprikaschoten waschen, putzen, achteln und entkernen. […]

Zutaten:
350 g küchenfertige Lammkeule (ohne Knochen), schwarzer Pfeffer (aus der Mühle), Salz, 1 Tl SojaSauce, 1 Tl asiatische PilzSauce, Mehl (zum Bestäuben), 1 grosse Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Zweig Pfefferminze, 1 Kopf Wirsing, 1/8 l Erdnussöl, 1 Tl Obstessig, 1 Tl Honig, Muskat (aus der Mühle), 40 g kalte Butter, 1 El Sesamkörner, 1 […]

Zutaten:
Für die Marinade: 1 El Speisestärke, 1 El Pflaumenwein, 1 El SojaSauce, 1 El Sesamöl, 1 El Zitronensaft Ausserdem: 350 g Lammkeule (ohne Knochen und Fett), 1 SalatGurke (250 g), 1 rote Zwiebel, 2 rote Chilischoten, 10 g junge Ingwerwurzel, 2 Knoblauchzehen, 4 Tamarillos (BaumTomaten), 1 Stange Zitronengras, 1 Bund Pfefferminze, 1 Mango, 6 […]

Zutaten:
50 g Butter, 40 g Zucker, 100 ml Milch, Vanille-Aroma, 1 Ei, 150 g Mehl, 1 Priese Salz, Schokostreusel, Zuckerguss, Lebensmittelfarbe, Muffinförmchen 1. Zunächst musst du den Teig für die Muffins anrühren. Gib Butter, Zucker und Milch in eine Schüssel. Mit ein wenig Vanille-Aroma werden die Muffins ganz besonders lecker! Schlage noch ein Ei […]

Zutaten:
Kartoffelpüree (aus der Packung), Spaghetti mit TomatenSauce (vom Vortag), kleine Würstchen, Backblech, Gabel, Löffel, CocktailTomaten

1. Bereite das Kartoffelpüree zu. Die Menge hängt davon ab wie viele Gäste du bewirten möchtest.

2. Ungefähr ein Drittel des Pürees gibst du in die Mitte auf das Backblech. Forme daraus eine ovale Form. Dafür benutzt du am […]

Zutaten:
FIMO, Schaschlikstäbchen, Obst, Marshmallows, Schokolade, Kokosraspeln, Eis  1. Aus FIMO formst du dir ein kleines gelbes Würstchen und biegst es ein wenig krumm. Die Banane ist fertig! 2. Die Trauben formst du aus ein paar kleinen Knetkugeln, die du dann fest zusammendrückst. Darauf drückst du einen Stiel und ein kleines Blatt. Bei der Kiwi […]

Zutaten:
Zucker, Lebensmittelfarbe Ausserdem: 5 Gläser, Topf, hohes Glas, Schnur (pro Farbe, 60 cm lang), Eisstiel, Mörser 1. Du brauchst vier Gläser Zucker und ein Glas Wasser. Das Wasser giesst du in einen Topf und machst es heiss.

2. In das heisse Wasser gibst du ganz vorsichtig zwei Gläser mit Zucker hinein. Rühre das Ganze […]

Zutaten:
Für die Fleischbällchen: etwas Dill, etwas Petersilie, 50 g Kokosraspel, 2 grüne Chilischoten, 80 g Sonnenblumenkerne, 1 El Erdnussöl, 300 g Schweinemett, 2 Eier, Salz, weisser Pfeffer (aus der Mühle)  Für das Gemüse: 1 Stange Porree, 1 Karotte, 80 g Blumenkohl, 80 g Brokkoli, 80 g Makeur, 1 Bund Knoblauchgras, 1 Stange Zitronengras, 1/2 […]